ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ в ДОУ.

Отправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенок был опрятно одет, чтобы ему было интересно в группе, на прогулке, чтобы он отдыхал в тихий час... и т. д.,но самый главный вопрос, волнующий мам и пап, – это чем малыша будут кормить.  

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

МЕНЮ ЕЖЕДНЕВНОГО ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ 

Детский сад (К.Либкнехта д.34)

Декабрь 6, 7, 8,9 ,12, 13, 26, 27

Январь 9,10,11,12,13, 16,17,18,19,20,23,24,25,26,27,30,31

Февраль 1,2,3,6,7,8,9,10,13,14,15,16,17,20,21,22,23,24,27,28.

Март 1,9, 13

Детский сад ( пл.Интернациональная д.16)

Декабрь. 6,7,8,9, 12,13,26,  27

Январь 9,10, 11, 12,13,16, 17, 18,19,20, 23,24,25,26,27,30,31

Февраль 1,2,3,6,7,8,9,10,13,14,15,16,17,20,21,22,23,24,27,28.

Март 1, 9,13,14,15

ЗАВТРАКИ.

ОБЕДЫ.

УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК.

Этикет за столом. -     фотогалерея 

 В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Меню составляется с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей.  В меню включаются ежедневно следующие продукты: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль; остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо) 2-3 раза в неделю. Суточная калорийность примерных меню для детей от 1,5 до 3 лет составляет 1430 ккал, для детей от 3 до 7 лет - 1800 ккал. Суточная калорийность распределяется следующим образом: для детей от 1,5 до 3 лет: завтраки - 29%, вторые завтраки - 5,5%, обеды - 34%, уплотнённые полдники - 31%.

Консультации для родителей.

Организация питания в ДОУ

Основные принципы питания дошкольников.

Чем кормить детей дома?

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации - услуги по организации питания оказываются штатными работниками пищеблока.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:

Основные требования к организации питания в ДОУ:

•Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с требованиями СанПиН 2.3\2.4.3590-20. Питание 4-х разовое: первый завтрак с 8-00 до 8-40, второй завтрак с 10-00 до 10-40, обед с 11-30 до 12-30, уплотненный полдник полдник  в зависимости от возраста детей и их распорядка дня.
•В ДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий с 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
•На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню -требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей разного возраста.
•Проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд (1-3 года - 35 мг, 3-6 лет - 50мг на порцию).
•Расчеты и оценку использованного на одного ребенка среднесуточного набора продуктов питания проводим 1 раз в 10 дней. По результатам оценки, при необходимости, проводим коррекцию питания в следующей 10-ти дневки.
•Ежедневно старшей медсестрой отбирается суточная проба готовой продукции в объёме: порционные блюда - в полном объёме, остальные - не менее чем 100гр., которая хранится 48 часов.
•Продукты завозятся экспедитором по заявке, составленной завхозом и подписанной заведующим ДОУ. Продукты принимаются при наличии сертификата качества и накладной.
•Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности. Имеется достаточное количество холодильного оборудования, 1 холодильная камера,  3 морозильных камеры , 1 двухкамерный холодильник.

Локальные акты по организации питания.

Электронные образовательные ресурсы по питанию детей.